カルパスとほうれん草のオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- カルパス 1本（40g）
- ほうれん草 1/2パック
- オリーブオイル 大さじ1/2
- にんにく(チューブ） 3cm分
- 醤油 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
ほうれん草を根元がついたままよく洗い、沸騰したお湯(分量外）でほうれん草を2分程茹でる。
茹で上がったら冷水に取る。
水気をしぼり3cm幅に切る。 - 2 カルパスは2ｍｍ幅に切る。
-
3
フライパンに切ったカルパスをのせ中火にし、油はひかず両面を焼く。(約30秒ずつ）
カルパスをフライパンの端に寄せ、オリーブオイルとにんにくを入れ、温まったら①のほうれん草を入れる。 - 4 ほうれん草とカルパスえを混ぜて炒め、醤油とブラックペッパーを加え、炒め合わせる。
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