ささみで簡単、サラダチキン レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
下準備
・ささみの筋を取り、真ん中に切り込みを入れて開く。
・鍋にお湯を沸かしておく。 - 2 ポリ袋にささみ、塩、黒胡椒、ドライバジル、オリーブオイルを入れて揉み込む。
-
3
ポリ袋の口をしっかりと閉じ、沸かしたお湯の中に沈める。
※火は止めて下さい。 - 4 そのまま放置し、30分程したら袋から出して冷まします。
- 5 食べやすい大きさに裂き、お好みの野菜と合わせてお召し上がりください。
きっかけ
最近人気のサラダチキンを自作できないかと考えました。
おいしくなるコツ
赤みが気になる時は、お湯を沸かし直して再度鍋に入れ加熱して下さい。 レンジで加熱するとパサパサになってしまう気がします。
- レシピID:1020018156
- 公開日:2023/03/01
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