鶏胸肉のトマトチーズグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは縦半分に切って薄切りにする

   

2. 2 鶏胸肉を開くように切る
3. 3 鶏肉を開いた部分にトマトチーズをはさむ
   厚みがある部分は切れ目を入れておく

   

4. 4 鶏肉に塩コショウ(ハーブソルトなど)をまぶす
5. 5 我が家はマジックソルトかマキシマムをかけます
6. 6 フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉をそっと置きます
   皮目を下にします

   

7. 7 弱火で皮目がカリカリになるまで焼く
   触ると中身が出てくるのでそっとしておく
8. 8 皮目が焼けたら反対を焼く

   

9. 9 フタをして5分ほど焼いてしばらく放置
   余熱で火を通す
10. 10 盛り付けて完成