【春レシピ】スナップエンドウのぽんマヨおかか和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- スナップエンドウ(200gくらい) 1袋
- 塩 少々
- 鰹節 ひとつかみ
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- 味付ぽん酢 大さじ1/2
作り方
-
1
スナップエンドウは筋を取る
鍋に湯を沸かし、塩を入れて茹でる
2〜3分で火を止め、ざるにあげて水気を切る
(ざるを出すのが面倒なので直にあげました)
- 2 粗熱が取れたらスナップエンドウを半分に斜め切り
-
3
ボウルにスナップエンドウを入れ、マヨネーズ、味付ぽん酢、鰹節を入れて和える
-
4
器に盛り付けて完成
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おいしい鰹節も手に入ったのでおかか和えにしてみました