トマトと玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

トマトと玉ねぎのコンソメスープ
  • 約10分
  • 100円以下
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
プチトマトの酸味と玉ねぎの甘みが、楽しめるスッキリとしたコンソメスープです♪

材料(3人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • プチトマト 6個
  • 600ml
  • コンソメ 小2と1/2
  • 亜麻仁油orオリーブオイル ティースプーン2杯

作り方

  1. 1 玉ねぎを粗くみじんぎりにし、トマトのヘタを取る
  2. 2 鍋に、水と玉ねぎを入れ弱めの中火にかける

    フツフツとしてきたら、プチトマトとコンソメを入れ、アクを取り除きながら、玉ねぎがしんなりするまで煮込む
  3. 3 火を止め、亜麻仁油orオリーブオイルを加える

    器に盛りつけ、完成です♪

きっかけ

冷蔵庫にプチトマトが残っていたので、コンソメスープに入れてみました^^

おいしくなるコツ

プチトマトの代わりに、大玉や中玉トマトでもいいかも❤

  • レシピID:1020016616
  • 公開日:2021/08/24
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カテゴリ
プチトマト玉ねぎスープ野菜スープトマトスープコンソメスープ
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コンソメスープレシピ 玉ねぎレシピ プチトマトレシピ 簡単スープ
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つくったよレポート(1件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/08/29 13:05
    トマトと玉ねぎのコンソメスープ
    グリーンエメラルドさん こんにちは♪トマトの程好い酸味と、優しい味わいのスープの組み合わせで、とっても美味しかったです☆ありがとうございましたo(^o^)o

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