甘さ控えめ「どら焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに●印をいれて
   よくまぜて、混ざったら
   薄力粉とBPを加えて良く混ぜる

   

2. 2 【ホットプレート】を弱火(140℃)で熱しサラダオイルを薄くひいて
   
   オタマに７分目の生地を丸く流し
   蓋をして弱火で表面がフツフツしてくるまで焼く

   

3. 3 裏返して焼く
   
   ＊およそ、標準的などら焼きサイズで
   8枚の生地が焼けます、サイズはお好みで小さくしたり、大きくしたり。
4. 4 裏面が焼けたら
   2枚ペアにして
   餡を25g〜30g(お好みの量)
   挟んで出来あがり！

   

5. 5 参考までに
   
   クッキングシートを敷いた上で
   生地を焼くと
   トラ柄ができます
   
   (注意)ガス火でフライパンを使用、IHヒーターを使う場合はクッキングシートの耐熱温度にご注意ください

   

6. 6 どら焼き&とら焼き