安い肉でも美味しく♪バター醤油STAKE レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 焼く30分前にお肉を冷蔵庫から出し、常温に戻どす
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2
1の筋を切り、両面に合わせて肉の重さの8%の塩をふる
ブラックペッパーも両面に少々ふりかける
※（あれば）お好みでアウトドアスパイス（ほりにし、黒瀬スパイス）などを少々ふる
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、スライスしたにんにくを入れ香りを出す
きつね色になったら、一端にんにくを取り出す
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4
フライパンに2を入れ、初め30秒ほど強火→その後中火に弱めて肉の片面に4〜5割り程火が通るまで焼く
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5
反対に裏返し、初め30秒強火→酒を入れその後火を弱め、お好みの焼き加減で火を止める
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6
バターを入れ予熱で溶かし、醤油をかける
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7
お皿に乗せて、取り出しておいたにんにくを肉の上に乗せて完成です♪
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グリーンエメラルド
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coront2021/10/05 18:50
バター醤油、美味しかったです♩ありがとうございました。(^^) -
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2021/07/01 16:23
グリーンエメラルドさん、お久しぶりです☆
夕飯用に、お肉焼きました♡バター醤油なるほど♡いただくのがとても楽しみです✨素敵レシピありがとうございます(*^^*)
レシピへのコメント
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いいお肉を使って、焼いても♪