カボチャのグラタンソース レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 玉ネギ 80g
- しめじ 40g
- 鶏モモ肉 170g
- カボチャ（皮を剥いて茹でた物） 520g
- 塩胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ2
- バター 10g
- コンソメ 大さじ2
作り方
- 1 鳥もも肉は一口サイズにカット、玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきをカットします。
- 2 フライパンに油をしき、玉ねぎ、鶏モモ肉、しめじを炒めていきます。
- 3 塩胡椒をして、鶏モモ肉にしっかり火が通ったら、小麦粉を入れて炒めます。
- 4 そこに牛乳とバターを入れて混ぜながら煮ていきます。
- 5 カボチャ（事前に茹でて潰したもの）をいれて、コンソメを入れて混ぜながら煮たら完成です！
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