イカ入りおからと豆腐のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 きぬ豆腐は事前にキッチンペーパーで包んで重しをして水気を切っておいてください。
2. 2 キャベツは千切り
   イカは細かく切ります！
3. 3 ボールにキャベツ、イカ、卵、豆腐、おからパウダー、白だしを入れて混ぜ合わせてください。
4. 4 フライパンに油をしき、厚さが均等になるように広げながら焼いていきます。
5. 5 豚肉を表面を覆うように広げて乗せます。

   

6. 6 蓋をして弱火で焼いていき、表面に広げた豚肉が白くなったら
   裏返して蓋を外して中火で焼いていきます。
   ※崩れやすいので裏返す時は注意してください。
7. 7 竹串をさして、生地が竹串につかなければ火が通ったサインです。
8. 8 お皿に盛り付け、マヨネーズ、ソース、かつお節、青のりをお好みでかけたら完成です。