グリーンピースのもちもちかき揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
長芋は擦りおろす。
グリーンピースは中身を取り出す。
ボウルに長芋、片栗粉、醤油、ほんだし加え、をダマにならないようによくかき混ぜる。 -
2
グリーンピースを混ぜ込む。
スプーンですくいながら、180度弱の油で揚げる。
全体の色がきつね色に変化し、固まってきたら、取り出す。
出来上がり。
きっかけ
長芋が安かったので、かき揚げにしました。
おいしくなるコツ
グリーンピースは生のものを使用しました。 今が旬ですね♪
- レシピID:1020012086
- 公開日:2018/04/26
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