簡単和食 大豆の昆布煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大豆の水煮 １５０ｇ
- 昆布 １０ｃｍ×１０ｃｍ１枚
- 砂糖 大さじ２～３
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
作り方
-
1
昆布は調理ハサミ等で細く切る。
鍋に水１００～１５０ｃｃを入れて昆布を漬けておく。 -
2
水煮大豆は軽く洗い、鍋の中に入れる。
砂糖を加えて弱火で１０分くらい煮る。
残りの調味料を加えて５分ほど煮る。 -
3
火を止めて、粗熱を取る。
出来あがり。
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多めに作ってお弁当のおかずにもどうぞ。