鶏のトマト煮込み レシピ・作り方

鶏のトマト煮込み
  • 約15分
ねここ25
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トマト缶を使った鶏の煮込みです。
時短のために市販の豆パックを使いました。

材料(4人分)

  • サラダに!まめ&コーン 1袋
  • トマトの缶詰 2/3から1缶
  • 鶏もも肉 4枚
  • 小麦粉 少々
  • ケチャップ 小さじ2
  • オクラ 8本
  • 玉ねぎ 2つ
  • コンソメ 2つ
  • 100cc
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 鶏を食べやすい大きさに切る。

    塩コショウを軽くし、小麦粉を両面にはたく。

    玉ねぎはスライスする。

    オクラは輪切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに油をひき、玉ねぎと鶏肉を入れ、肉に両面に焦げ目がつくように焼く(中まで火を通す必要はない)
  3. 3 水を加える。

    沸騰したら、トマト缶を加える。

    サラダに!まめ&コーンを加える。

    ケチャップ、コンソメを加えてしばらく煮る。
  4. 4 オクラを加える。

    塩コショウで味を調えて、出来あがり。

きっかけ

鶏が安かったので煮込みにしてみました。

おいしくなるコツ

サラダに豆&コーンはこれです。http://catalogue.kanehatsu.co.jp/archives/2011/04/08-171828.html

  • レシピID:1020011556
  • 公開日:2017/10/30
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鶏もも肉玉ねぎオクラトマト缶鶏肉のトマト煮
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