鯛のシトラスドレッシングカルパッチョ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鯛の刺身 １パック
- カボスの汁 大さじ半
- レモン汁 大さじ半
- 白ワインビネガー １垂らし
- 塩コショウ 少々
- エキストラヴァージオンオリーブオイル １垂らし
作り方
-
1
塩コショウ以外の調味料を合わせておく。
刺身はパックから取り出し、皿に並べる。 -
2
刺身に軽く塩コショウをふりかける。
混ぜたドレッシングをかけたら、出来上がり。
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カボスとレモンの果汁でさっぱりさわやかな味付けです。
パーティー用のオードブルにもどうぞ。