ピーマンと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンと人参を細切りにする。
鷹の爪は種を除いて輪切りにする。 - 2 人参が少し柔らかくなったら、ピーマンも入れ炒める。
- 3 フライパンにごま油をひき、人参を炒める。中火。
- 4 ピーマンに油が回ったら一旦弱火にて、醤油・みりん・鷹の爪を入れる。中火に戻して炒め煮る。
- 5 汁気が減って照りが出てきたら、炒りごまをまぶし、火を止めて出来上がり。
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