ナスとオニオンのこんがりチーズスープ仕立て レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、千切りにする。
ナスは輪切りにする。
熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎとナスを炒める。
水、白ワイン、コンソメを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
2
耐熱皿にうつし、チーズをのせる。
上からパン粉をふりかける。
オーブンかトースターにセットし、チーズに焦げ目が付くまで焼く。
出来上がり。
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チーズをのせると、とても手が込んでる様に見えます。