万能ねぎ塩ダレ レシピ・作り方

万能ねぎ塩ダレ
  • 約10分
  • 100円以下
やぎぽこ
やぎぽこ
焼肉やフライ、魚料理にも合う我が家の定番塩だれです。

材料(2人分)

  • 長ネギ 1本
  • ごま油 大さじ3
  • 大さじ2
  • 中華だし 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 黒胡椒 適量
  • 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 長ネギをスライサーでスライスします。青い部分も使用します。
  2. 2 すべての材料をボールに入れてよく混ぜます。
  3. 3 ビンなどに入れて冷蔵で1週間保存可能です。

きっかけ

ねぎが大好きでごはんに合うタレを作りたくて。

おいしくなるコツ

スライサーがない場合、ねぎは粗みじん切りにします。辛味が強すぎる場合はレンジで1分ほど加熱することで辛味が押さえられます。

  • レシピID:1020009859
  • 公開日:2016/05/03
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カテゴリ
お肉に合うタレ長ネギ(ねぎ)
料理名
万能ねぎ塩ダレ
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