家にある材料で節約レシピ！厚揚げのチリソース炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
厚揚げは４等分に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。
ニンニクは摩り下ろすかみじん切りにする。 -
2
フライパンに油を入れ、ニンニク、厚揚げ、玉ねぎを入れる。
玉ねぎの部分に塩をかけけて、全体を炒める。
厚揚げに火が通ったら厚揚げだけ一度取り出す。 -
3
酒、みりん、ケチャップ、豆板醤を入れ、玉ねぎに絡めながら炒める。
汁気が半分くらいに飛んだら、厚揚げを戻してごま油を垂らして、炒め直す。
皿に盛り、ネギを散らしたら、出来上がり。
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チリソースは、豆板醤とケチャップがあれば簡単に手作りできますよ。