5分で!火を使わないおつまみ、キュウリの冷奴 レシピ・作り方

5分で!火を使わないおつまみ、キュウリの冷奴
  • 5分以内
  • 100円以下
ねここ25
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切って和えるだけの簡単レシピです。火を使わないので、暑い時にもぴったりです。ビールや日本酒用のおつまみにもなります。

材料(1人分)

  • 豆腐 1丁
  • キュウリ みじん切りで大さじ1くらい
  • 出汁醤油 小さじ1.5
  • みりん 小さじ1
  • わさび 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 キュウリは、みじん切りにし、塩をほんの少しだけもみ込む。
    キュウリと調味料を和えて、20分ほど味をなじませる。
    豆腐にかけて、出来上がり。

きっかけ

豆腐が安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

キュウリに塩で下地をつけると味がなじみやすくなります。

  • レシピID:1020009265
  • 公開日:2015/07/30
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きゅうり混ぜるだけでおつまみ火を使わないでおつまみ絹ごし豆腐冷奴
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簡単 和風 ビール おつまみ
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