放置ＯＫ！お好み焼き風オムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
長芋はすりおろす。ネギは輪切りにする。
卵はだし汁と一緒に溶いておく。
長芋とネギを卵液に混ぜ込む。 -
2
フライパンに油をひき、側面まで油を伸ばしておく。
卵液を流し込んだら、上からまんべんなく
干しエビをふりかける。 -
3
蓋をして極弱火で蒸し焼きにする。
卵が固まったら、フライパンから取り出す。
ソース、マヨ、かつお節をトッピングして、出来上がり。
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