さつまいもとカシューナッツのかきあげ レシピ・作り方

さつまいもとカシューナッツのかきあげ
  • 5分以内
  • 100円以下
ねここ25
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おいもの天ぷらを少しアレンジしてみました。
デザート代わりにもなります。

材料(4人分)

  • さつまいも 1~2
  • カシューナッツ 8粒
  • 小麦粉 大さじ2
  • 大さじ4
  • 天ぷら粉 大さじ2
  • 砂糖 小さじ半

作り方

  1. 1 さつまいもは、角切りにする。
    小麦粉、天ぷら粉、水、砂糖を全て混ぜ合わせて、衣を作る。
  2. 2 衣にカシューナッツとさつまいもを入れる。
    スプーンですくって、形を壊さない様に塊のまま、油に入れて揚げる。
    キツネ色になったら、出来上がり。

きっかけ

さつまいもが安かったので、作ってみました

おいしくなるコツ

衣は水分少な目の固めに作って下さい。緩めだと具が分解しやすくなります。

  • レシピID:1020008921
  • 公開日:2015/03/25
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