簡単＆美肌効果♪豆乳チキンマカロニグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはみじんぎりにする。大きめの鍋にサラダ油（分量外）を熱し、たまねぎを炒める。
2. 2 たまねぎが少し透き通ったら、小麦粉・マーガリンをいれて弱火にして、さらにいためる。
3. 3 小麦粉とマーガリンが混ざったら、豆乳２００ｃｃを入れて、さらにまぜる。
4. 4 とろみがついてきたら、豆乳２００ｃｃを入れて、さらに混ぜる。
5. 5 とろみが均等になってきたら、最後に残りの豆乳をすべて淹れて、混ぜる。
6. 6 ★ホワイトソースの固さはここで調節してください。固いのがお好みでしたら、豆乳すくなめに、やわらかいのがお好みなら豆乳多め。
7. 7 コンソメ・味噌・砂糖を入れて、混ぜながら煮る。塩コショウで味を調える。ホワイトソース完成。
8. 8 別のフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉としめじを炒め、火がとおったらマカロニも入れて塩コショウでさっと炒める。
9. 9 ホワイトソースの半量をフライパンに入れ、具と合わせる。耐熱皿３～４つにわけて入れる。
10. 10 上から残りのホワイトソースを乗せ、とろけるチーズをのせる。オーブントースターで焼き目をつければ完成！