塩麹でスナップえんどうとじゃがいもの炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豚肉は塩麹をもみこんでおく。
-
2
ジャガイモは皮をむいて、拍子木に切り、バターで炒める。
スナップえんどうは鞘を取って、手で縦に割る。中のエンドウが見えた方がおしゃれ！ -
3
ジャガイモの火が通ったら、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら、スナップえんどうを加える。
黒コショウとニンニク醤油で仕上げる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 塩麹で炒め物
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発酵食品なので、毎日こまめに家族のために使うことが大事だとか・・・