春キャベツとあさりの炒めもの レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- あさり 中ぐらい ３００ｇ
- 春キャベツ 外側の大きな葉 ２枚
- 土生姜 約ひとかけ
- 紹興酒 １０ｃｃぐらい
- ウェイパー（味覇）中華調味料 こさじ半分強ぐらい
- ごま油 １０ｃｃぐらい
作り方
-
1
しょうがは千切りにしておく。
-
2
フライパンにごま油を入れて中火 あさりと生姜を入れる。
-
3
あさりがわずかに開きかけたら紹興酒をかけて春キャベツを投入。中華調味料 味覇で味付け 全体に味がいきわたるように。強火にして春キャベツにシャキット感と綺麗な黄緑色の状態で炒めか完成
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- 料理名
- 春キャベツとあさりの炒めもの
そらまめひよこ
はじめまして。食べることが大好きで食いしん坊です。
素材の味が生きたお料理が大好きです。グルメ番組などを見て美味しそうな素材や料理が出てくると、キャー美味しそう！！食べたい！！と思わず言ってしまう私です。
簡単お手軽な手抜きをメインに投稿しています。普段は計量せずに自己流アバウトに料理をしています。
楽天のブログです。 http://plaza.rakuten.co.jp/ojyousama/
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ぱんこ２２１2012/03/15 02:15
春キャベツが安かったので作りました、とってもおいしかったです
レシピへのコメント
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あさりがぷりっと美味しいです。