ピンクの彩りで華やかに！ふわふわ！かに団子鍋 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
tirutiru115
郷土の地場産業である、手延素麺のバチを使用。B級グルメで、バチ汁をご存知のかたも、・・・。バチを使う事で、コクと旨みが増し しかも調味料が、いらない料理。
材料（4人分）
作り方
- 1 卵は、茹でておく。だんご用をフードプロセッサーにかけ丸めておく。だいこんは、薄い短冊きり、その他の野菜も火の通りの良いよう切る。
- 2 水800ｃｃを煮たせ 材料を入れる。中火にかけ蓋をして煮る。出来上がりに、バチを加える。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の郷土料理
- 料理名
- ずわいがにの団子鍋
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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