肉じゃがならぬ肉大根！？大根の煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
大根は皮を剥き、１ｾﾝﾁ～１，５ｾﾝﾁ幅ののいちょう切りにする。
肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはくし切りにする
- 2 熱したフライパンにサラダ油を敷き、肉を炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎ、大根も炒める。
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3
野菜に油が回ったら、水・だしの素を入れる。沸騰したら灰汁を取ってください。
-
4
酒・しょうゆ・砂糖・みりんをすべて入れ、落し蓋をして弱火と中火の中間くらいで３０分くらい煮込みます。
-
5
味見をして薄いようだったらしょうゆを足してください。ちなみにうちは大さじ１追加しました。煮込み時間は大体です。今回はなかなか味がしみ込まず、結局５０分煮込みました。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
PC5GG
とにかくおおざっぱな料理です（汗）
お料理は好きですが得意ではありません（爆）
いつも目分量で味見しながら作ってます（笑）
簡単なレシピをご紹介していきたいと思います☆
最近ちくわがどうにかならないか思案中・・・
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レシピへのコメント
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面倒くさい手順が嫌なので、簡単に作ってます。