豚バラとなすのうま塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは厚さ5㎜ほどの斜め切りにする。にらは幅5㎝ほどに切る。
- 2 フライパンに油を熱し、なすをしんなりする程度に素揚げし、皿にとる。
- 3 フライパンの油を捨て、よくふきとり、②を戻し入れ、にらと豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、酒、塩・こしょうを加え、しっかり味がなじむまで炒める。
- 4 余分な油をきって皿に盛り、白ごまを指でひねりつぶしながらちらす。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚バラとなすのうま塩炒め
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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