鶏スペアリブのから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏スペアリブ（手羽先でも） 10本
- 塩、こしょう
- 小麦粉：片栗粉 １：１
- ★醤油 大1.5
- ★はちみつ 大１
- ★みりん 大2
- ごま
- 揚げ油
作り方
- 1 鶏肉に塩こしょうを振る
- 2 小麦粉と片栗粉を１：１でいれ、鶏肉にまんべんなくつける
- 3 160度で揚げ、色付いてきたら180度にしてキツネ色に揚げる
- 4 ★をフライパンに入れ、少し煮詰めて、タレをつくり胡麻を入れる
- 5 揚げた鶏肉をタレにからめる
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