フライドチキン アップルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 骨付き鶏モモ肉 2本
- 酒・塩 各少量
- 片栗粉 適量
- 油 大さじ4〜5
- A)りんご 1/2個
- A)玉ねぎ 1/4個
- A)にんにく 1片
- B)しょうゆ 大さじ2
- B)酒・みりん 各大さじ1
- B)砂糖・ウスターソース 各小さじ1
- B)黒こしょう 少々
- ＊写真は、みず菜を添えています。
作り方
- 1 鶏肉は骨にそって包丁で切れ目を入れ、皮目からフォークで数カ所穴をあける。酒と塩をもみ込む。
- 2 Aはすりおろし、小鍋に入れ、Bと水大さじ3を加えて弱火でとろりと煮詰める。
- 3 フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした①を中火で揚げ焼きにする。片面4～5分が目安。焦げ目がついたら裏返し、最後に油の温度を上げ、取り出す。
- 4 に盛り、②のソースをかけ、みず菜を添える。
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- 料理名
- フライドチキン アップルソース
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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