ラム肉と野菜たっぷりスイートカレー レシピ・作り方

ラム肉と野菜たっぷりスイートカレー
  • 約1時間
Jinka
Jinka
具沢山のマイルドカレー

材料(6-8人分)

  • じゃがいも 2個
  • 人参 1-2本
  • 大きめの茄子 1/2本
  • ズッキーニ 1本
  • 大きめの赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1個
  • ラム肉 2-3つかみ
  • 黒トマト 1個
  • マンゴーチキンカレーソース 1瓶(425g)
  • 120-150ml
  • 温かいご飯 人数分

作り方

  1. 1 じゃがいもは食べやすい大きさにカットして、マルチクッカーに入れる。
  2. 2 人参、ズッキーニ、茄子黒トマトはヘタを取り除いて食べやすい大きさの荒切りにする。
  3. 3 パプリカはヘタと種を取り除いて食べやすい大きさの荒切りにする。
  4. 4 ラム肉は食べやすい大きさにカットし、2、3と共にマルチクッカーに入れる。
  5. 5 4の上からカレーソースを回し入れる。
  6. 6 カレーソースの瓶に水を加えてしっかり振ったら、5に加える。
  7. 7 6に蓋をしてカレースイッチを押して加熱する。
  8. 8 7の調理が完了したら、圧力を解除する。
  9. 9 深皿にご飯を入れ、上から8をかけて出来上がりです。

きっかけ

家にある食材を使って具沢山カレーを作りました。

  • レシピID:1010046907
  • 公開日:2024/02/26
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カテゴリ
パプリカその他のカレーズッキーニトマト全般ラムチョップ・ラム肉
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