ハムとピーマン入りのシンプルな炒飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 冷ご飯に卵を混ぜ合わせておく。長ねぎを粗みじん切りにする。ハム、ピーマンをざく切りにする。
- 2 フライパンに胡麻油と生姜(すりおろし)を入れて火にかける。生姜の香りが出てきたら、長ねぎ、ハムを入れて炒める。
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3
卵を合わせておいた冷ご飯を加えてご飯がパラパラになるまで炒める。ピーマンを加えて更に炒める。中華顆粒、塩、胡椒で味付けをする。
お皿に盛り、胡麻をかける。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので美味しいチャーハンを作りたいと思いました。
おいしくなるコツ
冷ご飯に卵を混ぜ合わせておく。ピーマンは後で加えると火が通り過ぎず色鮮やかに仕上がります。
- レシピID:1010046714
- 公開日:2023/12/05
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