海外で作るカレー中華そば レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
おいしいものにめがない
簡単な割にかなり美味しいです。カレー中華そばには、メンマ、チャーシュー、あげ玉がベストマッチですが、海外では手に入りにくく、なくてもとてもおいしいです。
材料（1人分）
作り方
- 1 ナベに水を入れ、みりん、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ほんだし、長ネギ、塩を入れて沸騰させる
- 2 沸騰したら、カレールーを入れ溶けるまで弱火で煮る
-
3
同時進行でナベに水を入れ沸騰したら乾ラーメンを入れ、3分煮る。煮る時間の表示がある場合はそれに合わせる。
- 4 ラーメンが煮えたら、お湯を切ってどんぶりに入れ、その上から作っておいたスープをかける。
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おいしいものにめがない
アフリカのウガンダの首都カンパラで、一人暮らしの自炊生活をしています。日本ではほとんど調理はしてこなかったので、ネットでレシピを探して作ることからはじめて、手に入る調味料や食材で修正し、ビールと合わせるようにしています。日本から、ほんだしと丸鶏がらスープを沢山持参し、みりん、しょうゆなどは現地調達しています。毎日曜日に１週間分の食料を買い込んで、調理したものは冷蔵庫に保管して食べる生活です。
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ake's kitchen2023/11/05 19:31
参考にさせて頂きました、ありがとうございました♡
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