海外で作る簡単手羽元煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
おいしいものにめがない
アフリカで手羽元が容易に手に入るので、圧力鍋で簡単に作れます。見た目は悪いですが、ビールと相性が最高です。最大1週間保管できます。
材料（3人分）
作り方
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1
圧力鍋に水を入れ、砂糖、はちみつ、みりん、しょうゆ、ほんだしを投入する。フタをしないで温めてかき混ぜる。
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2
手羽元をタレに浸りやすいように並べる
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3
フタをして、中火で5分煮る
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4
圧力が下がったらフタを開け、手羽元をひっくり返して、フタを開けた状態で更に5分煮る。
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5
冷ましてからタッパに入れ、ナベに残ったタレをかけてタッパのフタをして冷蔵庫に保管する
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- カテゴリ
- 手羽元
おいしいものにめがない
アフリカのウガンダの首都カンパラで、一人暮らしの自炊生活をしています。日本ではほとんど調理はしてこなかったので、ネットでレシピを探して作ることからはじめて、手に入る調味料や食材で修正し、ビールと合わせるようにしています。日本から、ほんだしと丸鶏がらスープを沢山持参し、みりん、しょうゆなどは現地調達しています。毎日曜日に１週間分の食料を買い込んで、調理したものは冷蔵庫に保管して食べる生活です。
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らつき2023/10/04 06:12
参考にさせて頂きました!とっても美味しかったです!
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