白ゴーヤのポン酢浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白ゴーヤ 1本
- ポン酢 大匙4杯
- 穀物酢 大匙2杯
- 炒りごま 大匙1杯
作り方
-
1
ゴーヤを縦2等分にして種を出す。
端から薄切りにする。 -
2
小鍋にお湯を沸かし沸騰したらゴーヤを入れる。
鍋をかき混ぜ、次沸騰したら火を止め、ザルにあけ水洗いして水を切って置く。 -
3
ボールにポン酢､穀物酢、炒りごまを入れ、撹拌し、水を切ったゴーヤを入れかき混ぜる。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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