美味しい、安い♪蓮根ハンバーグ(洗物少ない) レシピ・作り方
材料（４〜5人分）
作り方
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1
蓮根1/2と玉ねぎを5㍉角に切っておく。
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2
大きめのビニール袋に①と残りの蓮根をすりおろしたもの
挽肉、卵、塩胡椒、ナツメグを入れ、よーく揉み込む(ビニール袋が破れないように入り口辺りを持つようにすると良い)
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3
②を空気を抜きながら丸めてフライパンに並べる。
中火で焼き色がついたら
裏返して2分、酒を入れて蓋をして3〜4分程蒸し、蓋を開けて水分がなくなるまで焼いて出来上がり
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こもたん2022/11/08 16:01
レンコンが余っていたので作ってみました!歯ごたえもよくてとっても美味しかったです。たくさん作ってお弁当にも入れました(^^)
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