卵、マッシュルームとブラックプディングで朝食 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アイリッシュブラックプディング(アイルランドのソーセージの一種)は輪切りにする。
2. 2 フライパンにバターを乗せて火にかけ、バターが溶け出したら、マッシュルームを加えて炒める。
3. 3 2のマッシュルームにバターが馴染んでしんなりしたら、お皿に移し、同じフライパンに1を乗せて両面を焼く。
4. 4 卵を器に割り落とし、クリームコーンとチーズを加えたらしっかり混ぜて、3の空いたスペースに1/4〜1/3ほど流し入れる。
5. 5 3のブラックプディングが焼けたら、マッシュルームを乗せたお皿に移す。
6. 6 卵が軽く固まったら、お皿に移し、残りの卵も1/4〜1/3ほど加えてふんわり固めてお皿に移す。
7. 7 6の卵が全て焼けたら、輪切りにしたネギを散らして出来上がりです。