ピンクが綺麗♡紅くるり大根とツナの炊き込みご飯 レシピ・作り方

ピンクが綺麗♡紅くるり大根とツナの炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
sawa.rarara
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紅くるり大根とツナを入れたピンクが綺麗な炊き込みご飯。
生姜を入れて、炊き上がったら塩昆布と柚子を少々添えて。
香りも良いです♡

材料(3~4人分)

  • 3合
  • 紅くるり大根 200g
  • A塩 1つまみ
  • A生姜(すりおろし) 少々
  • A酒 大1/2
  • ツナ缶 70g
  • B塩昆布 少々
  • B胡麻 少々
  • B柚子の皮(千切り) 少々

作り方

  1. 1 米を水洗いする。
    炊飯器に入れて、炊飯器の目盛りより気持ち少ない分量で水を入れる。(水は材料分量外)
  2. 2 紅くるり大根の皮を剥いていちょう切りする。
    ツナ缶を油切りする。
    1の炊飯器に、紅くるり大根、Aを入れて軽く混ぜる。
  3. 3 炊飯器のスイッチを入れて米を炊く。
    炊き終わったら軽く混ぜる。
    お皿に盛り、Bをお好みでかける。

きっかけ

ピンクが綺麗な紅くるり大根を炊き込みご飯に活用。ツナを入れてたんぱく質補給、生姜で体を温め、出来上がりに塩昆布や柚子を添えて味と香りも楽しみます。

おいしくなるコツ

紅くるり大根から水分が出るので、気持ち炊飯器の分量より水を少なく入れます。 出来上がりに塩昆布や柚子を添えると美味しく頂けます。

  • レシピID:1010043857
  • 公開日:2022/01/10
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