野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方

野菜たっぷりミネストローネ
  • 約30分
  • 1,000円前後
プリン料理人
プリン料理人
家にある野菜や余っているお肉を使えば簡単にミネストローネができます!

材料(6人分)

  • ①新じゃがいも 3個
  • ②キャベツ 1/4個
  • ③しめじ 1/2パック
  • ④ブロッコリー 1/2個
  • ⑤ベーコン 30g
  • ⑥ハム 2枚
  • ⑦ウインナー 2本
  • トマト 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ 大さじ1.5
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 大さじ3
  • 700ml

作り方

  1. 1 野菜を洗い、①から⑦を一口サイズにカットする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルをひき、①から⑦をいれ、全体的に油が馴染むまで中火で炒める
  3. 3 鍋に水、トマト、ケチャップ、塩コショウ、コンソメをいれ、一煮立ちさせる。
  4. 4 煮たったら弱火にかえ、蓋をして20分煮込めば完成!

きっかけ

野菜がたくさん余っていたため

おいしくなるコツ

野菜は、小さめにカットすることで火が通りやすくなります!

  • レシピID:1010040905
  • 公開日:2021/05/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ミネストローネトマト全般コンソメスープトマトスープ野菜スープ
プリン料理人
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る