鶏肉と半熟卵、マッシュルームそば、ネギを散らして レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にケトルで沸かしたお湯を加えて、卵を入れたら、蓋をして7-8分茹でる。
- 2 1 を鍋から取り出し、冷水に浸けて粗熱を取る。
- 3 1 の鍋にそば、輪切りにしたネギ、マッシュルームと手で割いたローストチキンを加えて火にかける。
- 4 3 のそばがしんなりしたら、醤油とハチミツを回し入れて全体に馴染ませる。
-
5
4 にからをむいて半分にカットした2 の卵を切り口を上にして乗せたら、軽く煮詰めて火を止める。
-
6
5 を器に盛り付けて出来上がりです。
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しっとりした茹で卵が温かいそばと相性バッチリです。