鮪のキムチポキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- まぐろ（刺身用・柵） 150ｇ
- キムチ（細かく刻む） 1/4～1/3カップ
- ★酒 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ1
- ★味の母（みりん） 少々
- ★ごま油 少々
- ★長ねぎ（みじん切り） 大さじ1
- 小松菜（茹でて冷やしたもの） 1～2株
- 白ごま 2つまみ
作り方
-
1
◆鮪は、1.5～2ｃｍ角に切ってボウルに入れる
◆（★）を加えて和える
◆ラップをして、冷蔵庫で15分ほど漬ける
◆キムチを和える -
2
◆小松菜は根元を落とし、3ｃｍ長さに切る
※絞らない - 3 ◆器に、「1」と「2」を盛りつけ、白ごまを潰しながらかける
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