キャベツと水菜クキの一夜漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆キャベツは1口大にちぎる
◆水菜の茎は根元を切り落とし、3ｃｍくらいに切る
◆胡瓜は天地を落とし、斜め薄切りしする
◆人参は皮をむき、千切りにする -
2
◆ボウルに（★）を合わせ、塩をまぶす
◆重石をかける
◆30分ほどしたら、重石をはずして全体を混ぜる
◆重石を戻し、一晩ほど漬ける
◆かるく絞って盛りつける
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