白瓜の塩もみ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白瓜 1/2本
- 塩 1～2つまみ
- 白だし 少々
作り方
- 1 ◆白瓜は縦半分に切り、スプーンで種の部分をくり抜くように取る
-
2
◆「1」は薄く小口切りにして、ボウルに入れる
◆塩をまぶし、小皿などで軽い重石をする
◆冷蔵庫で20分以上おく - 3 ◆「2」を軽く絞り、白だしを和える
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