里芋がフワッ♪簡単♪里芋とじゃこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 里芋を水洗いして皮を剥き食べやすい大きさに切る。
- 2 米を洗い炊飯の釜に入れる。水(分量外)を炊飯器の普通の水加減にして加える。里芋、ちりめんじゃこ、酒、昆布、薄口醤油を加えてさっくり混ぜてから炊く。
- 3 お米が炊けたら、お好みで白ごま、千切りにした青紫蘇を少々加える。
きっかけ
里芋をちりめんじゃこと一緒に美味しく炊き込みご飯にしました。
おいしくなるコツ
簡単で特にコツはありませんが、ちりめんじゃこや里芋、薄口醤油の分量はお好みで調整してください。
- レシピID:1010038539
- 公開日:2021/01/11
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里芋がフワッ♪ホクホク♪
じゃこの旨みが効いた優しい味の炊き込みご飯です。