竹輪とひじき…だけ…料理…(彩りで人参追加) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ひじきを水で戻しておき、戻ったら水を切っておく。竹輪は薄切りの輪切りにしておく。赤唐辛子は輪切りにしておく。人参は5mm幅の2cm長さの短冊切り。
- 2 フライパンにごま油を入れ、温まったら1の唐辛子を入れ火を通す。次に1の竹輪と人参をしっかり炒める。竹輪の色が変わるとひじきを投入して炒める。
- 3 2に醤油、みりん、水を入れて軽く炒め、うどんスープ粉末やカツオ出汁の粉末を加えて味を整える。煮汁がなくなるまでしっかり炒める。完成！
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