お豆腐あげとチンゲン菜の煮びたし レシピ・作り方
材料（３人分）
- お豆腐あげ 5～6個
- チンゲン菜 2株
- ★出汁 2カップ
- ★酒 大さじ2
- ★うすくち醤油 大さじ２
- ★塩 少々
作り方
-
1
◆お豆腐あげは盆笊に並べ、熱湯をかけて湯をきる
◆チンゲン菜は1枚づつに解し、2～3つに切る -
2
◆鍋に、お豆腐あげと（★）を入れ強火にかける
◆沸騰してきたら弱火にし、蓋をして15分ほど煮る -
3
◆チンゲン菜を加えて、火を強める
◆チンゲン菜をサッと煮たら、火を止める
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