作るのも食べるのも楽しいブーケサラダ♪おもてなしに レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意する。大根は皮を剥いてピーラで薄くスライスする。胡瓜もピーラーで薄くスライスする。スナップエンドウはスジを取ってお湯でさっと茹でる。

   

2. 2 写真のようにピーラーを使うと野菜が簡単に薄く長くスライスできます。

   

3. 3 紫玉ねぎは包丁で薄切りする。

   

4. 4 スモークサーモンとピーラーでスライスした大根、胡瓜、をくるくる巻くと花のような形になります。衛生面を考えて手袋しています。ミニトマトはヘタを取り半分にスライスする。

   

5. 5 お皿の上にレタスを敷いてくるくる巻いた野菜やサーモンを彩を考えながら飾っていきます。スナップエンドウは豆が見えるようにすると綺麗です。
6. 6 お皿の下に布や紙を敷いて端を紐やリボンで結ぶ。