粉豆腐ミートソースのドリア レシピ・作り方
材料（１人分）
- バター 25ｇ
- 小麦粉 大さじ2
- ＊牛乳 1カップ
- ＊塩 1つまみ
- ＊白コショウ・ナツメグ 各少々
- ＊白ワイン 大さじ1
- ・・・ ・・・
- 簡単トマトソース 50～60ml
- ★粉豆腐 大さじ2
- ★干し椎茸の粉末・粉かつお節 各小さじ1/2
- ★水 大さじ3
- ・・・ ・・・
- ☆ごはん（熱いもの） 1膳弱
- ☆ブロッコリー（茹でたもの） 2～3房
- ☆ロースハム 1～2枚
- ☆バター 10ｇ
- ☆大蒜じょうゆ 小さじ1
- ☆コショウ 少々
- ・・・ ・・・
- しめじ（あれば） 少々
- 溶けるチーズ 2～3つまみ
作り方
-
1
◆フライパンにバターを溶かし（弱火）、小麦粉を加えて炒める
◆タラタラと液状になったら火を止めて（＊）を加え、ダマが無くなるまで攪拌する
◆弱火にかけ、トロリとするまで煮つめる
-
2
※簡単トマトソース
（レシピID：1010036665）
パッサータ・大蒜・塩・オレガノ・オリーブ油などなどを煮つめたもの
-
3
◆耐熱ボウルに（★）を混ぜ合わせ、ラップをかけて1分ほど電子レンジ（600w）で加熱する
◆簡単トマトソースを加え、よく混ぜる
（ミートソース）
-
4
◆グラタン皿に、ミートソースを敷きつめる
-
5
◆ブロッコリーとハムは、みじん切りにする
◆（☆）を混ぜ合わせる
-
6
◆ミートソースのうえに、混ぜたごはんを乗せる
◆しめじを散らす
◆「作り方１」のホワイトソースをかけ、チーズを散らす
-
7
◆中温のオーブンで、ソースがグツグツいって狐色になるまで焼く
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- 料理名
- 粉豆腐ミートソースのドリア
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