竹輪とモロッコ隠元の煮しめ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
◆ちくわは横半分に切ってから、縦2つに切る
◆モロッコ隠元はスジを取り、3～4つに切る -
2
◆人参は皮をむき、一口大の乱切りにする
◆椎茸はジクを取り、半分に切る -
3
◆鍋に（＊）と（★）を入れ、蓋をして強火にかける
◆沸騰してきたら灰汁を取り、蓋を戻して弱火にする -
4
◆30分ほど煮たら火を止める
※すぐ食べても美味しいですが、休ませると味が染みます
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