暑い夏に負けない！夏野菜チーズカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚バラ肉とたまねぎを一口大に切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①を入れて炒める。
- 3 ②にお湯を入れ、あくを取りながら10分煮込む。
- 4 ③にカレールーを割り入れて弱火で煮込む。チョコをひとかけら入れる。
- 5 パプリカ、なす、かぼちゃを適当な大きさに切って、多めのオリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
- 6 ご飯にとろけるチーズを乗せ、カレーをかけ、コーンと⑤を乗せ完成。
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彩り鮮やかで食欲増進。