雲丹ゆば レシピ・作り方
材料（２人分）
- くみあげ湯葉（冷たいもの） 2/3カップ
- 塩うに（冷たいもの） 大さじ2
- わさび 少々
- ★醤油 小さじ2
- ★煮切り酒 小さじ1
作り方
-
1
※煮切り酒
酒を弱火にかけ、アルコール分が飛ぶまで煮つめ、冷ましたもの -
2
◆（★）を混ぜる
※時間があるなら冷やしておく -
3
◆器にくみあげ湯葉を入れ、塩うにを乗せる
◆（★）をかけ、わさびを添える
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