結びしらたきの真砂あえ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★結びしらたき（小） 10個
- ★水 1/2カップ
- ★ねこんぶ出汁 少々
- ★酒 小さじ1
- ★白しょうゆ 小さじ1/2
- タラコ（甘塩） 1/2～1腹
作り方
-
1
※結びコンニャクは灰汁ぬき不要のものです
◆鍋に（★）を入れ、中火にかける
◆沸騰してきたら少し火を弱め、汁気がなくなるまで煮る
-
2
◆タラコは薄皮をはがして解す
-
3
◆結びしらたきの煮汁が無くなったら火を止め、タラコを加えて混ぜる
※余熱を利用して、タラコに火を通す
◆保存容器に移す
-
4
※すぐ食べられますが、いったん冷ました方が味が馴染みます
※冷蔵庫で冷たくしても美味しいです
※冷蔵で3日
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関連情報
- 料理名
- 結びコンニャクの真砂あえ
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